Laitue à couper Feuille de chêne rouge
Belle variété ne pommant pas, produisant un volume important de feuilles fortement lobées, type feuille de chêne, teintées de rouge-bordeaux. Saveur délicate et croquante.
Descriptif du produit
Entretien
Arrosez souvent si le temps l’exige, et paillez éventuellement en cas de sécheresse.
Procédez à des binages réguliers pour supprimer les mauvaises herbes, et garder la culture propre.
Le sol
La laitue se plaît en sol riche en humus. En début de printemps, au bêchage, enfouissez une bonne dose d’engrais organique de fond type fumier décomposé ou compost.
Semis
(1) d'octobre à mars sous abri.
(2) d'avril à septembre en lignes distantes de 25 cm
(densité : 0,3 g/m²).
Recouvrez légèrement de terre, tassez et arrosez.
Levée : 5/7 jours.
Récolte
Au stade 3-4 feuilles, pour ne conserver que 4 à 5 plantes par mètre.
Nutrition
Très riche en eau, peu calorique, elle regorge de minéraux (potassium, calcium, phosphore…), de vitamine C et d’oméga 3. Appréciez sa saveur en salades croquantes, ou cuite avec des légumes primeurs.